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曼克杰森：关于唐朝有哪些有趣的冷知识
唐朝言“鲤"为李也，所以禁止食用鲤鱼，捕到要立刻放掉，否则卖鲤鱼者杖责六十。虽然明令禁止，仍挡不住食客们的嘴，私下里照吃不误。唐人最喜食鱼，烹饪多以为脍为主，“脍"大概就是现在的生鱼片。杜甫有诗赞曰：“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”。意思是切成雪白的鱼片，就着春天生长的香嫩小葱，食之为最佳。在《膳手经手录》中记载，脍，鲫鱼为最佳，然后排列分别是：鳊鱼、鲂鱼、鲷鱼、鲈鱼……因此可以证明，倭国日本食生鱼片还是由遣唐使从我们这儿学过去的。再说玩，唐人喜欢马，一为战场上需要战马，另一个是达官贵人们也喜乘马出行，如《虢国夫人游春图》，图中不论贵妇，还是随从人等全都骑乘而行，阵势搞得很大。所以那时也从西域引进不少名马，比如“天马"，是指从中亚引进的名骏，估计其中也包括汗血宝马。不论王公贵族都喜欢看“打马球”，分为两队，骑马用带环的手杆击鞠，以击入对方门洞多者为胜，更有王子公孙还要亲历球场一试身手，一时间骏马的身价倍增，而且居高不下。
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